Fuente: Economía Digital.
Lectura Adara Legal
Economía Digital publica que Jamones El Charro, empresa histórica del sector de jamones y embutidos, ha sacado a subasta parte de su fábrica tras entrar en concurso de acreedores y encontrarse en liquidación.
Según la información, el Juzgado Mercantil número 1 declaró el concurso voluntario de Jamones El Charro SA en 2025 y nombró administrador concursal a Jordi Albiol. También se menciona la situación de Jamones y Embutidos Las Batuecas, compañía vinculada.
El activo que sale a subasta es el 62,02% de una finca situada en Sotoserrano, Salamanca, con un precio inicial de 245.000 euros frente a un valor de tasación superior a 1,5 millones de euros.
La subasta se cerraría el 24 de julio y afecta a un complejo con más de 4.700 metros cuadrados construidos, zona industrial de elaboración y espacios residenciales asociados al inmueble.
Por qué importa
El caso refleja una fase habitual, pero crítica, de los concursos en liquidación: convertir activos productivos en liquidez sin destruir más valor del necesario.
Para empresas en insolvencia, acreedores y posibles compradores, la clave está en analizar titularidad, cargas, uso industrial, continuidad de licencias, costes de adaptación y estrategia de adjudicación antes de presentar oferta.
En Adara Legal podemos ayudarte en este asunto. Si esta cuestión afecta a tu empresa, a tu patrimonio o a una situación jurídica cercana, puedes consultar nuestros servicios relacionados aquí: abogados expertos en concursos de acreedores.